Fondant chocolat poire

D'après une recette que j'ai trouvé sur le net http://avosfourchettes.canalblog.com/archives/2008/02/03/7804803.html

Temps de préparation: 20 min

Cuisson: 180°C (th. 6)

Temps de cuisson: 20 à 30 min

Ingrédients

200g de chocolat noir (1 tablette de chocolat Nestlé dessert)

200g de sucre

200g de beurre

5 oeufs

1 c à s de farine

1 petite boite de poire au sirop

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th. 6)

Mettre à égouter les poires

Couper le chocolat et le beurre en morceaux, les mettre dans un bol et faire cuire au bain-marie jusqu'à obtenir un mélange lisse (peut être aussi chauffer au micro-onde)

Rajouter la préparation choco/beurre au sucre et bien mélanger

Ajouter les oeufs entiers un par un en mélangeant à chaque fois

Rajouter la farine

Couper les poires en morceaux et les ajouter à la pâte

Beurrer/fariner un moule et y mettre la préparation

Placer au four 25 min (j'ai mis entre 20 et 30 min suivant le fondant désiré, le planté de couteau peut être utilisé)

Laisser refroidir avant de démouler

Servir encore un peu chaud