Coleslaw

Brunch et slunch de Corinne Jausserand, Album Larousse

Pour 4 à 6 personnes

Temps de préparation: 15 min

Temps de réfrigération: 2h au moins

Ingrédients

3 carottes

1/2 chou blanc

4 c à s de mayonnaise

3 c à s de yaourt nature

3 c à s de vinaigre doux (vinaigre de cidre)

1 c à s de sucre

sel et poivre

Préparation

Peler et râper les carottes

Emincer le chou en fine julienne

Mélanger le tout dans un saladier

Préparer la sauce en mélangeant dans un bol la mayonnaise, le yaourt, le vinaigre et le sucre. Saler et poivrer

Verser la sauce sur les légumes et placer le tout au réfrigérateur

Servir bien frais